Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Ev yemekleri, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. 2026 yılında, mutfaklarımızda neler pişireceğimizi merak mı ediyorsunuz? İşte kısa rehberimizle viral hale gelen birkaç tarif.
1. Fırında Kıymalı Kabak
Malzemeler:
- 4 adet kabak
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 300 gram domates püresi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlık:
Kabakları ortadan ikiye kesin ve içlerini oyun. Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Kıymayı ekleyin ve iyice pişirin. Domates püresi ve baharatları ekleyerek karıştırın. Kabakların içini kıymalı harç ile doldurup fırın tepsisine yerleştirin, 180°C’de 30 dakika pişirin.
2. Vegan Kısır
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlık:
Bulgarı bir kaba alıp sıcak su ekleyin ve 20 dakika bekletin. Zeytinyağı, limon suyu ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Taze soğan ve maydanozu doğrayıp kısırı tamamlayın. Soğuk servis yapın.
3. Hindistan Cevizli Sufle
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlık:
Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip karıştırın. Yumurtalarla şekeri çırpın ve çikolata karışımını ekleyin. Hindistan cevizini de ilave ederek karıştırın. Karışımı sufle kaplarına dökün ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 10 dakika pişirin.
Sonuç
Bu tarifler, 2026 yılının ev yemekleri trendlerinde yer alacak. Hem lezzetli hem de pratik olan bu yemekleri herkes kendi mutfağında deneyebilir. Şimdiden afiyet olsun!
